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黄河新闻网长治讯：4月27日上午，屯留区召开推进餐饮业发展座谈会。区委书记翟卫华与餐饮业企业家代表共商屯留餐饮业发展大计，并研究讨论成立屯留餐饮协会相关事宜。区委副书记、统战部长、宣传部长郑丹参加座谈。
翟卫华指出，餐饮业是第三产业的重要组成部分，对于拉动内需、扩大就业渠道、促进群众持续增收及提升百姓幸福指数具有非常重要的意义。餐饮行业协会成立后要搭建桥梁、加强协作、资源共享、发挥优势、沟通信息，建立合作共赢的平台；要在深入挖掘屯留传统菜肴的基础上，充分借鉴外地优秀菜系，积极培训一批屯留餐饮技术人才，推动屯留特色菜肴创新发展；要抓好设施蔬菜和餐饮业的对接工作，减少环节、自给自足、节约成本、保障品质，增强设施蔬菜的市场竞争力；要着力实施餐饮文化品牌战略，在品牌上下功夫，与文化、旅游、健康养生相结合，着力打造名师、名店、名菜，努力把屯留的餐饮服务品牌做强做好。
与会代表表示，要整合屯留区餐饮行业资源，规范行业经营行为，提高从业人员整体素质，弘扬本地饮食文化，做大做强餐饮行业，为促进地方经济社会发展，提升屯留美誉度，解决群众就业作出积极贡献。（慧科、竹源）
